カテゴリー: お知らせ

お知らせ 康ノ家日誌
万願寺唐辛子の花

野菜の花

野菜の花を眺めていると、花が咲いて交配があって実ができて、又種ができるというを改めて感じます。万願寺唐辛子の花が可愛い。イチゴはもう終わりですね。とれたての玉ねぎが真っ白で美味しそうだったので、...

お知らせ 康ノ家日誌 自然
ミニミニ水田

赤米を植えてみました。

メダカハウスのミニミニ水田に赤米(古代米)の苗を植えました。大きくなるかなぁ。 藤原京や平城京の遺跡からは木簡が出土しており、7世紀末から8世紀後半にかけて赤米が丹波、丹後、但馬などから藤原京や...

お知らせ 康ノ家日誌

タモロコですか?

太陽の光に照らされると天然黒メダカが黄金に輝いているようにみえます。水面を泳ぐメダカの姿はかわいらしく、寄ってくるとうれしくなります。 メダカと一緒に別の魚の稚魚が入っていました。ちんきゃくさん...

お知らせ

やっさん手造りのメダカハウス

康ノ家にはメダカの鉢や水槽がたくさんありますが、館主はミニミニ水田とメダカハウスを手造りしました。 最新の遺伝子解析技術を使って日本のメダカの故郷は、北部九州と、山陰の但馬丹後地方だと解明できま...

お知らせ 料理

とり貝が出始めました。

丹後とり貝は大型肉厚、それでいて柔らかくて独特の甘みが特徴です。 今日はお刺身で召し上がっていただきましたが、炭火で軽く炙って召し上がっていただくと特に甘みが感じられます。 丹後の季節限定の旬の...