津居山活蟹又は網野・間人に水揚げされるタグ付きブランド松葉蟹を使用します。
蟹フルコースから茹で蟹を除いたプランです。。内容は蟹刺し・焼き蟹・蟹天ぷら・蟹しゃぶ鍋・蟹雑炊・茶碗蒸し・デザートです。
蟹刺しと鮮魚の刺身は２名様よりまな板盛りでお豪華！
目の前の炭火で蟹の甲羅焼き・焼きガニをご堪能ください。蟹しゃぶ鍋は自家製ポン酢が味をひきたてます。

調理の前の活きた蟹をご覧いただきます。

＊蟹シーズンは苦手なお料理の変更をお受けできませんのでご了承くださいませ。