豊富な海の幸・山の幸と丹後とり貝をご堪能ください。一品一品食材を大切にお料理します。
ゆっくりとご夕食をお楽しみください。（とり貝は１名様２個使用します。）
：：：：：丹後とり貝：：：：：：
「丹後地方」限定、初夏だけの味！丹後とり貝は大型肉厚で、柔らかく独特の甘みが特徴です。
　　　
【お品書】とり貝と鮮魚の刺身は2名様よりまな板盛り。黒毛和牛のたたき・煮物・焼き物・天婦羅・茶碗蒸し・とり貝とあわびの炭火あぶり・野菜と海鮮物の2段蒸篭蒸し・ご飯・デザートなど・・・